Klassisk sockerkaka med smak av apelsin och Arruco VSOP

Pierre Gustafsson
Odoo • Image and Text

Klassisk sockerkaka med smak av apelsin och Arruco VSOP

Ingredienser:

  • 2 ägg

  • 2 dl socker

  • 60 g äkta smör

  • 1 dl mjölk

  • 3 dl vetemjöl

  • 2 msk vaniljsocker

  • 1 ½ tsk bakpulver

Låt apelsinskal + Arruco VSOP ligga och dra i 30 min.

  • 1 Riven apelsin (skal)

  • ½ dl Arruco VSOP


 


Gör så här:

  1. Smöra och bröa en form (ca 1½ liter)

  2. Vispa ägg och socker poröst ordentligt. Var inte rädd för att vispa.

  3. Smält smöret långsamt i en kastrull, häll sedan i mjölken och blanda.

  4. Rör sedan ner detta i bunken och blanda försiktigt med en slickepott

  5. Vänd sedan i apelsinskalen.

  6. Blanda dom torra ingredienserna i en egen skål, när du har blandat dom väl så skall du sedan sikta ner detta i blandningen.

  7. Återigen använd bara slickepott och se till att allt är blandat.

  8. Häll detta i formen och in i ugnen.

  9. Den skall bakas i cirka 35 min.

  10. Öppna inte luckan under gräddningen.

  11. När den har ”kallnat” skär då upp den i bitar.

Jag tycker det var extra gott att hälla över en skvätt Arruco VSOP över kakan och låta den stå och dra!

För fler recept, följ TessanGBG på Instagram

  


Odoo • Text and ImageRecept av Therese Karlsson